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  Philippe Jaussaud, Biscuitier Chocolatier en Normandie, l’innovation dans la tradition

Le Moelleux : Vous ne ferez qu’une bouchée de cette gourmandise à la forme rebondie issue de la grande tradition pâtissière que Philippe Jaussaud a revisitée pour votre plus grand plaisir. Tout en rondeur, tout en douceur, ce petit Financier baptisé Moelleux enchantera votre palais de ses arômes subtils ou corsés selon les circonstances ou vos goûts.


Le Moelleux à la base classique de Farine, d’ Œufs et de Beurre Frais, de Poudre d’Amandes (100 % Fruit de l’Amandier) et de Sucre, vous invite à la dégustation de sa palette de saveurs : Fruits Secs (Amande - Pistache - Noix) Agrumes (Citron - Orange) Fruits Confits (Griotte) Normand (Equilibre de la Pomme et du Pommeau).

Saveurs Moelleux

Le Chocolat et Confiserie : Déguster son café avec un petit chocolat noir ou au lait… rien de plus savoureux !!! DESSERT INNOVATION vous propose 5 petites gourmandises qui vous feront fondre de plaisir.
  • Les Epineux : Amandes aiguilles torréfiées au chocolat Noir (64% de Cacao) ou au chocolat au lait (38 % de cacao).
  • Les Grignottes : Riz soufflé, Amandes, Noisettes, Pistaches hachées torréfiées, Raisin blond, Écorce d’ orange confite au chocolat noir (64 % de cacao) ou au chocolat au lait (38 % de cacao).
  • Les Mendiants : Pastille de chocolat sur laquelle viennent se poser Amande, Noisette, Pistache torréfiées, Raisin blond, Écorce d’ orange confite, au chocolat Noir (64% de Cacao) ou au chocolat au lait (38 % de cacao).
  • Les Mini Tablettes : Réglette de 75 grammes de chocolat noir (64 % de cacao) ou au chocolat au lait (38 % de cacao), conditionnée de 3 manières différentes : tout noir, tout lait, noir et lait.
  • Le Nougat Noir : Amandes entières torréfiées, arachides entières torréfiées, pistaches entières torréfiées
Et pour les enfants, une idée originale :
  • Les Sucettes au chocolat : aux formes variées et originales au chocolat noir (64 % de cacao) ou au chocolat au lait (38 % de cacao).
Bientôt, DESSERT INNOVATION pourra vous proposer de nouvelles petites gourmandises...

 		 
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