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Philippe Jaussaud, Biscuitier Chocolatier proche de Caen, l’innovation dans la tradition
La
Patience : Tout en Rondeurs, tout en Couleurs, cette petite
Douceur, exclusivité imaginée et créée
par Philippe Jaussaud, fait le bonheur des amateurs, clients
des meilleures Epiceries fines voire des Grands Hôtels,
en France, au Canada, au Royaume Uni, en Allemagne et
jusqu’au Japon.
Patience, cette valeur devenue rare est essentielle dans l’élaboration
de cette gourmandise à l’allure de gros
confetti coloré, fruit de la rencontre d’une
antique recette Alsacienne et du goût pour la
poésie d’un Artiste Pâtissier.
La Patience : Les biscuits baptisés « PATIENCES » par DESSERT INNOVATION sont issus d’une vieille recette traditionnelle dont le nom originel était Anis ou Pain d’Anis. Petits biscuits ronds tout riquiqui bien campés sur un pied, elles ressemblent étrangement, aux Macarons. Tout en Rondeurs, tout en Couleurs, cette petite Douceur, fait le bonheur des amateurs, clients des meilleures Epiceries fines et aussi des Grands Hôtels.
La Patience attirera votre regard. Cette Gourmandise à l’allure de gros confetti coloré est née de la rencontre d’une antique recette Alsacienne et du goût pour la poésie d’un Artiste Biscuitier : Philippe JAUSSAUD
La Patience aux coloris multiples, aux saveurs rares et variées se décline dans les parfums et arômes que nous proposent les jardins et vergers des 4 coins de notre planète : Plantes aromatiques ( Anis - Menthe - Bergamote - ...) Fleurs (Violette - Rose - Jonquille - Mimosa - Coquelicot - ...) Agrumes ( Orange - Citron - ... ) Fruits (Cerise - Framboise - Myrtille - Fraise - Pomme et bientôt Figue - Fruits de La Passion - Mangue - ...) Tradition (Vanille - Café - Chocolat - ...)
Cette petite friandise est un enchantement pour vos papilles, elle met en scène un tour de magie avec pour acteurs la Farine, les Œufs, le Sucre, les Fruits, les Fleurs, les Plantes, et le Savoir Faire.
 Saveurs Patiences
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